Maandelijks archief: juni 2019

Verslagavond Bosniëreis | IWG nodigt uit

Dit voorjaar trok de Interlevensbeschouwelijke Werkgroep Gent (IWG) op inleef- en studiereis naar Bosnië-Herzegovina.

Ze logeerden in de Bosnische hoofdstad Sarajevo en vertoefden er in eeuwenoude synagogen, kerkjes en moskeeën en herdachten de gruwel van de burgeroorlog bij de oude bibliotheek en bij het kindermonument. Ze reisden naar het prachtige soefiklooster van Blagaj en naar het iconische Mostar. Ze waren stille getuige in Srebrenica, die verschrikkelijke plaats van onnoembaar lijden, en deelden er een interreligieuze liturgie.

Tijdens hun verblijf ontmoetten ze Bosnische mensen, die actief zijn in lokale interreligieuze projecten en vredesopbouw: een professor van de faculteit Islamitische Studies, een vertegenwoordigster van de joodse gemeenschap, een franciscaanse theoloog, een politicoloog en een orthodoxe priester.

Ze woonden de repetitie bij van een interreligieus koor en luisterden naar de directrice van een identificatieteam van vermiste oorlogs-slachtoffers en zaten samen met moslimvrienden, actief in peace building.

Ze willen graag hun indrukken en verworven begrip over dit mooie land en haar geschiedenis met anderen delen.

Op het programma staat: inleiding door de reisleider | muziek & zang | getuigenissen van deelnemers met reisfoto’s | hapjetapje en gezellig samenzijn. Iedereen welkom.

woensdag 26 juni | 19u30 – 21u30 | Boeddhistische centrum Zen Sangha | Elyzeese velden 10 B | meer info omtrent IWG: www.iw-gent.be

Betonmolen dag

Het is vandaag weer betonmolen dag. Vanaf 7 uur ’s ochtends rijden de betonmolens af en aan. Hoewel er is afgesproken dat ze de wijk via de Opgeëistenlaan moeten verlaten, nemen veel chauffeurs de Filips Van Cleeflaan.

De buurtreporter heeft dit gesignaleerd aan Josefien Maes, onze wijk regisseur met het verzoek de politie of de werfleider hierop te attenderen.

Shortbread Fingers

Shortbread Fingers is een Schots zandtaartkoekje. De traditionele verhouding van de ingrediënten is één deel suiker, 2 delen boter en 3 delen meel. In gewicht geeft dit bijvoorbeeld 50 gram suiker, 100 gram boter en 150 gram meel.

Het is eenvoudig zelf te maken. Meng de zachte boter met de suiker in een kom. Voeg daarna beetje bij beetje de bloem toe en kneed dit tot een soepel deeg. Rol het deeg uit tot een lap van één centimeter dik en snij het deeg in de gewenste vorm. De ‘fingers’ zijn in de meeste gevallen één centimeter breed en vijf centimeter lang. Ter decoratie wordt er traditioneel met een vork kleine kuiltjes in geprikt.

Voordat de bakplaat in de oven zet, zet je hem best kort in de koelkast, zodat het deeg koud en stijf wordt. In de oven behoudt het hierdoor beter zijn vorm.

Bak de ‘fingers’ tussen de 15 en 20 minuten in een niet te hete oven (ongeveer 160 graden). De koekjes blijven tijdens het bakken bleek. Daarna eet je ze traditioneel met een kopje thee.

Je kunt ze ook kant en klaar kopen. De beroemdste ‘shortbread’ fabrikant in Schotland is Walkers. Bij ExoticFood verkopen ze ‘shortbread fingers’ van het Engelse merk Royalty. Delhaize heeft ze ook in zijn assortiment.

Special Exotic | Wondelgemstraat | Royalty | 210 g | 1,50 €

Straatfeest Elyzeese Velden

De Elyzeese Velden is niet de eenvoudigste straat om een straatfeest te organiseren. Er staan aan één kant huizen en de straat is ook nogal lang. De organisators kozen voor het deel links en rechts van café The Eagle. Dat was een slimme oplossing, want op deze manier hoefden ze zelf niet voor drank te zorgen. Ze verkochten enkel koffie, thee en zelfgemaakt gebak.

Ze hadden nog relatief geluk met het weer. De nacht ervoor en ’s ochtends waaide het flink. Na de middag, toen het feest begon, nam de wind af en was er zelfs een mager zonnetje te bespeuren. Net genoeg voor een straatfeest.

De kinderen vermaakten zich in het springkasteel en speelden met traditioneel speelgoed. Sommige lieten zich schminken. ouders maakten een praatje en dronken wat in The Eagle.

Om 18u00 trad Filip Ketels (alias Boogie Fil) op. Twee meisjes zaten ademloos te luisteren. Om 19u00 begon de barbecue en het feest werd afgesloten met muziek.

za 8 juni | Straatfeest | Elyzeese Velden | 15u00 – 23u00

Kompas got talent

Vrijdag 14 juni is het feest in de IJskelderstraat. Basisschool De Kompas organiseert ‘Kompas got talent’. Vanaf 16u00 kermis, tussen 16u00 en 17u00 Vlaamse spelen (0,50 € voor 10 spelletjes), sumoworstelen, schminkstand, springkasteel…, tussen 17u00 en 18u00 optredens en vanaf 18u00 tot 19u00 frietjes, drankjes, snoep en gebak.

vr 14 juni | Basisschool De Kompas | IJskelderstraat 29 | 16u00 – 19u00

Terrasje bij café Bentos

Sinds de sluiting van Brasserie Den Hoed en het vertrek van Katia uit café Bentos, is het droevig gesteld met de terrasjes. De cafées in de Wondelgemstraat palmen simpelweg een stuk van het trottoir in of soms een parkeerplaats. Bij café Bentos zetten de bezoekers bij mooi weer zelf de zwarte fauteuiltjes buiten. Daar komt nu verandering in.

Café Bentos | Wondelgemstraat 2 | T 09 / 224 24 06

Blauwe, roze of paarse zak?

Er zitten veranderingen aan te komen in de manier waarop wij ons afval moeten sorteren. De gele zak voor restafval blijft onveranderd.

Huidige situatie blauwe zak. Momenteel is het een hele puzzel om correct te sorteren. Wat mag er in de blauwe zak? Plastic flacons: hiertoe behoren melkflessen, flessen ketchup, vloeibaar wasmiddel, douchegel, shampoo, drankkartons, spuitbussen, aluminium schaaltjes & bakjes, blik en metalen doppen. Soms lege flacons schoonmaakmiddel, zoals bleekwater. Wanneer die laatste een kindveilige sluiting hebben behoren ze bij het restafval.

Wat mag er niet in de blauwe zak? Plastic bakjes van groente en fruit, plastic doos van ijscrème, yoghurt potjes, tandpasta, plastic verpakking van kaas & vleeswaren, allerhande plastic verpakkingsmateriaal, plastic zakken en folie, speelgoed.

Wat mag er bij papier? Kranten, tijdschriften (zonder plastic folie), eierdozen, kartonnen verpakking van etenswaren, dozen van wasmiddelen.

Wat mag er niet bij papier? Vuil en of vettig papier en karton zoals dozen van pizza’s, kartonnetjes van vleeswaren.

Momenteel zijn er experimenten gaande om de blauwe zak aan te vullen met een roze, of te vervangen door een paarse. Indien Stad Gent kiest voor een roze, krijgen we er een zak bij.

Wat mag er in de roze zak? Alle plastic die momenteel niet in de blauwe zak mag.

Wat mag er in de paarse zak? Alle plastic door elkaar.

Een definitieve beslissing is nog niet genomen. In afwachting van de te nemen beslissing moet IVAGO de afval verwerkingsinstallaties aanpassen. Momenteel geeft Gent de voorkeur aan de paarse variant.

Ik krijg de indruk dat er momenteel in onze wijk een experiment gaande is. Bijgaande foto nam ik deze week in de Wondelgemstraat. Of is het een sluikstort?

F16’s herdenken D-Day boven Gent

Ter herdenking van D-Day, gisteren exact 75 jaar geleden, vloog om 15u29 een ‘victory formation’ van zeven F-16 gevechtsvliegtuigen op een hoogte van ongeveer 300 meter boven Gent. In de Wondelgemstraat, waar ik toevallig liep, waren ze goed te zien. Helaas ging het te snel om een foto te nemen.

Bij D-Day horen ook ‘Remembrance Poppies’ (herdenkingsklaprozen) en die bloeiden hier weelderig tussen het geweld van een bouwput en betonmolens. Het symbool gaat terug tot het gedicht van de Canadees John Mc Crae ‘In Flanders Fields the poppies blow’.

De klaproos is in de Angelsaksische wereld het symbool dat wordt gebruikt als een eerbewijs aan gevallenen in – aanvankelijk alleen – de Eerste Wereldoorlog, maar sindsdien aan alle andere gewapende conflicten waarin leden van het Brits Gemenebest stierven.

do 6 juni | 15u29 | Boven Rabot