Categoriearchief: Lekker smullen

Hotdog

De oorsprong van de hotdog ligt in Duitsland. In de 19e eeuw arriveerden Duitse immigranten in Amerika en brachten hun eigen culinaire traditie mee. De eerste hotdog in Amerika werd waarschijnlijk in 1860 In New York op straat verkocht. In Amerika is de hotdog immens populair geworden door de verkoop bij honkbalstadions.

De originele hotdog bestaat uit een gegrild worstje van gemalen rund- en varkensvlees. Het kreeg zijn naam doordat de vleesfabrikanten ervan werden verdacht stiekem ook hondenvlees te verwerken, wat blijkbaar ook gebeurde. Oorspronkelijk serveerden de hotdog verkopers de worstjes met witte handschoenen zodat de klanten hun handen niet verbrandden. Dit was commercieel geen succes. Na een tijdje kwam de vrouw van een hotdog verkoper op het idee de worstjes tussen een zacht wit broodje te serveren. De Amerikanen eten er 60 biljoen per jaar.

Zo bont maakten ze het in het buurthuis niet. Er werden ongeveer 30 stuks van een populaire variant op de hotdog verkocht. De gegrilde worstjes werden vervangen door in water verwarmde Frankfurters of Weense worstjes.

De langste hotdog in het Guiness Book of World Records is 60 meter lang.

wo 13 november | Buurtcentrum | Jozef II-straat | 2 €

Gault&Millau

Enkele dagen geleden kwam de Gault&Millau 2020 uit. Restaurant Maste in de Tondelierlaan is een nieuwkomer in de culinaire gids. Restaurant Eentweevijf in de Molenaarsstraat behoudt de vermelding. Gault&Milau beoordeelt restaurants op een schaal van twintig. Wie 17 of meer scoort behoort tot de absolute culinaire top.

Maste en Eentweevijf scoren beide 13 punten.

Bron: De Gentenaar | Willem Asaert | Culinair recensent | 5 november 2019

Soep op de stoep

Het begint kouder te worden en dan is een bekertje zelfgemaakte soep weer welkom. Tussen 15u00 en 17u00 wordt er soep geserveerd op de stoep van kinderdagverblijf Tierlantuin.

di 5 november | Soep op de Stoep | Kinderdagverblijf Tierlantuin | Aloïs Joosstraat 104 | 09 / 225 59 70 | 15u00 – 17u00 | gratis

Week van de pollepel

Eetcafé Toreke maakt deel uit van ‘De week van de pollepel’. Tijdens die week staat elke dag een lekkere lunch in een ander thema op de kaart vergezeld van originele activiteiten.

Op maandag kookt Gault & Millau-chef Marcello Ballard van OAK samen met het keukenteam een exclusieve lunch. Dinsdag tekent kunstenaar Leslie op de vensters. Terwijl je eet bepaal je mee wat ze tekent. Op woensdag zijn de kinderen van basisschool Mandala de baas in de keuken. Donderdag proef je een recept uit de wereldkeuken van een medewerker. Tot slot wordt op vrijdag het Italiaanse lievelingsgerecht van de Gentenaar voorgeschoteld.

ma 25 t/m vr 29 november | Eetcafé Toreke | Vlotstraat 22

Hotdog

,

Augurk of zuurkool / mosterd of ketchup.

Wo 13 november | Bazaarrabot | Jozef II-straat 104-106 | 14u00 – 16u00 | 2€

Ratatouille

Een praat- en kookgroep voeding en opvoeding.

Voor wie? Voor (toekomstige) ouders met kinderen van 0 tot 8 jaar. Gratis | Inschrijving verplicht.

Wanneer? Dinsdag 22 oktober | dinsdag 5, 12, 19 & 26 november | Hoe laat? Van 09u30 – 14u30 (onthaal 09u00) | Waar? | Pannestraat 1| T 09 / 330 55 29.

Info | ’t Piratenvlotje | Vlotstraat 12 | info@partena-kinderopvang.be | Naoual 0491 89 56 21 | Malika 0494 26 09 04

Federatie van Marokkaanse Verenigingen | Pannestraat 1 | Katrien.desmet@fmv-vzw.be | 09 / 330 55 29

Wijkgezondheidscentrum Rabot vzw | Begijnhoflaan 43 | stephanie.byl@wgcrabot.be | 09 / 277 10 77

Studenten kick-off Delhaize

Bij Delhaize hadden ze er een echt feestje van gemaakt. De complete familie Borloo was present.

Aan belangstelling was geen gebrek. Er waren niet enkel studenten uit Rabot van KU Leuven en Odisee, maar ook studenten van andere instituten zoals UGent en KASK hadden de weg naar de Wondelgemstraat gevonden. Eerstejaars naast laatstejaars.

Iedereen liet zich de hapjes en drankjes goed smaken. Wie iets kocht in de winkel werd beloond met een bonnetje en kon daarmee buiten aanschuiven bij de Frietmobiel.

Een groepje wijkbewoners feestte vrolijk mee.

do 17 oktober | Studenten kick-off | Delhaize | Wondelgemstraat | 18u00 – 21u00

Internationale Dag voor de Uitroeiing van armoede

De Werelddag van verzet tegen extreme armoede wordt over de gehele wereld gevierd op 17 oktober. Deze dag is in 1992 erkend door de Verenigde Naties, maar de eerste viering vond al plaats in Parijs in 1987.

In Gent organiseren met name scholen, de universiteiten en vzw’s allerlei activiteiten om de aandacht op armoede te vestigen.

Medewerkers van Bazaar Rabot in de Jozef II-straat hebben met een groep vrijwilligers tussen 14u00 en 16u30 zestig kommen tomatensoep verdeeld. Verder hadden ze koek gebakken en was er heerlijk vers fruit.

do 17 oktober | Wereldarmoededag | Bazaar Rabot | Jozef II-straat 104-106 |12u00 – 16u30

Wawel

Wawel werd in 1898 opgericht als snoepgoedwinkel in Krakau. In 1910 verhuisde de productie naar een speciaal gebouwde fabriek, destijds een van de grootste van de stad.

Na de Tweede Wereldoorlog werd het bedrijf genationaliseerd en samengevoegd met Pischinger en Suchard, eveneens in Krakau gevestigd.

In 2006 werden de drie historische fabrieken in Krakau gesloten en werd de productie verplaatst naar een nieuwe fabriek in Dobczyce.

De meest populaire producten zijn: Danusia | chocoladereep), Miesztanki, Krówka, Malaga (blauwe bessen), Tiki Taki (kokos), Kasztanki, Raczki, Kukulki en Fresh & Fruity (snoepjes).

Wawel is te koop bij de Poolse supermarkt Odra. Opvallend is dat de chocolaatjes verpakt zitten in een zilverpapiertje en los verkocht worden. Geen doosjes, plastic, laagje folie. Enkel een zilverpapiertje zoals bij paaseitjes.

Poolse supermarkt Odra | Wondelgemstraat 207 | Wawel | 9,99 € kg

Een tas soep op de ‘dag tegen armoede’

Over welke armoede hebben we het hier? Financiële armoede of taalarmoede? Waarom het Franse woord ‘une tasse’ verbasteren tot ‘een tas’ terwijl er genoeg Nederlandse woorden zijn. Wat is er mis met bord, kom, kop, beker, mok…

Slecht voorbeeld voor wijkbewoners die zich voorbereiden op het inburgeringsexamen Nederlands.

do17 oktober| Werelddag tegen armoede | Gratis soep | Bazaar Rabot | Jozef II-straat 104-106 |14u00 – 16u30