Vilhjalmur Sigurdarson van het restaurant Souvenir in de Brabantdam 134, wijst in DM Magazine ‘Eén Twee Vijf’ aan als de perfecte lunchdate.
Ik houd van chefs die het hun gasten niet al te moeilijk maken. Het Gentse Eén Twee Vijf heeft de uitstraling van een bar en pakt daarnaast uit met een beperkte à la carte. Vooral de flexibiliteit van de keuken charmeert me. Je kiest waar je op dat moment zin in hebt en dat is perfect voor wanneer ik Joke (mijn vrouw) wil verrassen met een lunch. Ook de intieme setting zorgt ervoor dat ik hier nog vaak wil terugkeren.
Vilhjalmur Sigurdason
Interessse om mee te helpen?
Eén Twee Vijf is na een grondige verbouwing gevestigd in het voormalige schipperscafeetje Oase.
Eén Twee Vijf | Molenaarsstrsst 125 | Vilhjalmur Sigurdarson | DM Magazine