Brasserie Den Hoed

Het lijkt erop of er nieuwe uitbaters gaan komen in café Den Hoed. Een deel van het terras is weggehaald en het plakkaat ‘Handel over te nemen’ is verwijderd.

Brasserie Den Hoed | Griendeplein 1 | Momenteel gesloten

Delanghe

Delanghe, Telecom Engie en Advice neemt op 24 juni zijn intrek op de hoek van de Contributiestraat met de Waldamkaai. Voorheen zat daar ‘Food!’ een restaurant dat pasta in bekers in verschillende formaten serveerde.

Delanghe was tot en met vandaag gevestigd op Noordstraat 12.

Opening ma 24 juni | Delanghe | Contributiestraat 8

Buurtbarbecue 2019

De weergoden hielden de spanning erin. De verschillende buienradars deden daar nog een schepje bovenop door tegenstrijdige voorspellingen te doen. De organisatoren besloten het erop te wagen om de barbecue buiten door te laten gaan, maar niet zonder een plan B. Bij de ingang van de Kopergietery Rabot stonden grote stapels tafels en stoelen klaar voor het geval dat… De bar was zoals altijd binnen bij Toreke voorzien.

Verslagavond Bosniëreis | IWG nodigt uit

Dit voorjaar trok de Interlevensbeschouwelijke Werkgroep Gent (IWG) op inleef- en studiereis naar Bosnië-Herzegovina.

Ze logeerden in de Bosnische hoofdstad Sarajevo en vertoefden er in eeuwenoude synagogen, kerkjes en moskeeën en herdachten de gruwel van de burgeroorlog bij de oude bibliotheek en bij het kindermonument. Ze reisden naar het prachtige soefiklooster van Blagaj en naar het iconische Mostar. Ze waren stille getuige in Srebrenica, die verschrikkelijke plaats van onnoembaar lijden, en deelden er een interreligieuze liturgie.

Tijdens hun verblijf ontmoetten ze Bosnische mensen, die actief zijn in lokale interreligieuze projecten en vredesopbouw: een professor van de faculteit Islamitische Studies, een vertegenwoordigster van de joodse gemeenschap, een franciscaanse theoloog, een politicoloog en een orthodoxe priester.

Ze woonden de repetitie bij van een interreligieus koor en luisterden naar de directrice van een identificatieteam van vermiste oorlogs-slachtoffers en zaten samen met moslimvrienden, actief in peace building.

Ze willen graag hun indrukken en verworven begrip over dit mooie land en haar geschiedenis met anderen delen.

Op het programma staat: inleiding door de reisleider | muziek & zang | getuigenissen van deelnemers met reisfoto’s | hapjetapje en gezellig samenzijn. Iedereen welkom.

woensdag 26 juni | 19u30 – 21u30 | Boeddhistische centrum Zen Sangha | Elyzeese velden 10 B | meer info omtrent IWG: www.iw-gent.be

Betonmolen dag

Het is vandaag weer betonmolen dag. Vanaf 7 uur ’s ochtends rijden de betonmolens af en aan. Hoewel er is afgesproken dat ze de wijk via de Opgeëistenlaan moeten verlaten, nemen veel chauffeurs de Filips Van Cleeflaan.

De buurtreporter heeft dit gesignaleerd aan Josefien Maes, onze wijk regisseur met het verzoek de politie of de werfleider hierop te attenderen.

Shortbread Fingers

Shortbread Fingers is een Schots zandtaartkoekje. De traditionele verhouding van de ingrediënten is één deel suiker, 2 delen boter en 3 delen meel. In gewicht geeft dit bijvoorbeeld 50 gram suiker, 100 gram boter en 150 gram meel.

Het is eenvoudig zelf te maken. Meng de zachte boter met de suiker in een kom. Voeg daarna beetje bij beetje de bloem toe en kneed dit tot een soepel deeg. Rol het deeg uit tot een lap van één centimeter dik en snij het deeg in de gewenste vorm. De ‘fingers’ zijn in de meeste gevallen één centimeter breed en vijf centimeter lang. Ter decoratie wordt er traditioneel met een vork kleine kuiltjes in geprikt.

Voordat de bakplaat in de oven zet, zet je hem best kort in de koelkast, zodat het deeg koud en stijf wordt. In de oven behoudt het hierdoor beter zijn vorm.

Bak de ‘fingers’ tussen de 15 en 20 minuten in een niet te hete oven (ongeveer 160 graden). De koekjes blijven tijdens het bakken bleek. Daarna eet je ze traditioneel met een kopje thee.

Je kunt ze ook kant en klaar kopen. De beroemdste ‘shortbread’ fabrikant in Schotland is Walkers. Bij ExoticFood verkopen ze ‘shortbread fingers’ van het Engelse merk Royalty. Delhaize heeft ze ook in zijn assortiment.

Special Exotic | Wondelgemstraat | Royalty | 210 g | 1,50 €

Straatfeest Elyzeese Velden

De Elyzeese Velden is niet de eenvoudigste straat om een straatfeest te organiseren. Er staan aan één kant huizen en de straat is ook nogal lang. De organisators kozen voor het deel links en rechts van café The Eagle. Dat was een slimme oplossing, want op deze manier hoefden ze zelf niet voor drank te zorgen. Ze verkochten enkel koffie, thee en zelfgemaakt gebak.

Ze hadden nog relatief geluk met het weer. De nacht ervoor en ’s ochtends waaide het flink. Na de middag, toen het feest begon, nam de wind af en was er zelfs een mager zonnetje te bespeuren. Net genoeg voor een straatfeest.

De kinderen vermaakten zich in het springkasteel en speelden met traditioneel speelgoed. Sommige lieten zich schminken. ouders maakten een praatje en dronken wat in The Eagle.

Om 18u00 trad Filip Ketels (alias Boogie Fil) op. Twee meisjes zaten ademloos te luisteren. Om 19u00 begon de barbecue en het feest werd afgesloten met muziek.

za 8 juni | Straatfeest | Elyzeese Velden | 15u00 – 23u00

Kompas got talent

Vrijdag 14 juni is het feest in de IJskelderstraat. Basisschool De Kompas organiseert ‘Kompas got talent’. Vanaf 16u00 kermis, tussen 16u00 en 17u00 Vlaamse spelen (0,50 € voor 10 spelletjes), sumoworstelen, schminkstand, springkasteel…, tussen 17u00 en 18u00 optredens en vanaf 18u00 tot 19u00 frietjes, drankjes, snoep en gebak.

vr 14 juni | Basisschool De Kompas | IJskelderstraat 29 | 16u00 – 19u00