Dagelijks archief: 17/03/2020

Corona-maatregelen | Delhaize

Volgend berichtje las ik in De Gentenaar. In onze Proxy Delhaize heb ik nergens dit bericht zien hangen. Toch is het een simpel en haalbaar voorstel.

Supermarktketen Delhaize vraagt vanaf deze ochtend 65-plussers expliciet om bij voorkeur tussen 8 en 9 uur ’s ochtends te komen winkelen. De keten vraagt andere klanten dit tijdslot te respecteren, en pas later hun boodschappen te doen. De supermarktketen hoopt op deze manier personeel en klanten beter tegen het coronavirus te beschermen.

Bron: De Gentenaar

Karpatka | Besneeuwde berg taart

Het vraagt niet zoveel verbeelding om te raden naar welk gebergte deze taart is genoemd. De Karpaten, die als een halve cirkel door meerdere landen in Oost Europa lopen. De Karpaten zijn een hooggebergte, maar het is geen gebied met eeuwige sneeuw (als dat nog bestaat).

De Polen hebben een nationale lekkernij naar dit gebergte vernoemd de Karpatka. Karpatka is gemaakt van soezendeeg. Een deegsoort die bij ons vooral bekend is van éclairs. Het maken van soezendeeg is vrij bewerkelijk. Voor de Karpatka wordt het deeg in een ovenschaal gedaan, maar niet gladgestreken. In tegendeel, het luchtige deeg wordt in punten omhoog getrokken.

Eenmaal gebakken wordt het in de breedte doormidden gesneden. Tussen de twee helften komt een dikke laag vanilleroom of vanillepudding. De taart wordt afgewerkt met poedersuiker, waardoor de pieken op besneeuwde bergtoppen lijken.

Karpatka is te koop bij Odra | Wondelgemstraat 207 | 6,99 kg

Corona-maatregelen Gerechtshof

Op 14 maart schreven we al dat er op het gerechtsgebouw geen informatie hing betreffende de Corona-maatregelen. We hebben onze berichtgeving toen gebaseerd op een artikel in De Morgen.

Vandaag lezen we in De Gentenaar dat het gerechtsgebouw in de Opgeëistenlaan open blijft. De manier waarop dat gebeurt kan op weinig begrip rekenen bij de advocaten en tolken die er dagelijks vertoeven.

De afstand van minimaal één meter tussen personen moet worden gerespecteerd. | Alleen mensen met professionele redenen of die werden opgeroepen, mogen de rechtbank binnen. | Per zitting mogen maximaal zes mensen binnen. Maximaal zes mensen betekent dat hoogstens één of twee advocaten naar binnen kunnen. Naast drie rechters, het Openbaar Ministerie en de griffier blijft er weinig plek over. De overige advocaten staan samen in een smalle gang te wachten.

De advocaten verwijten de politiek aan gebrek aan beleid. De politiek moet eenduidige beslissingen treffen voor alle rechtbanken. Nu is er enorme onduidelijkheid. Sluit alle rechtbanken, behalve voor dringende zaken.

De politierechtbank nam geen enkel risico: die stelden alle zaken die maandag op de agenda stonden, onmiddellijk uit tot 7 september.

Gerechtshof | Opgeëistenlaan 401

Bron: De Gentenaar

Pasztet Dworski z jeleniem

Pasztet Dworski z jeleniem oftewel paté met hertenvlees. Paté is het Franse woord voor vleesproducten waarin lever wordt gebruikt. Lever bederft snel. Met deze wijze van verwerking werd bereikt dat de lever langer houdbaar is. Bij de klassieke bereidingswijze wordt de lever vermalen en samen met andere ingrediënten, in elk geval spek, au bain Marie op lage temperatuur in de oven gebakken.

Deze Poolse paté bestaat uit varkensvlees, varkensvet, kippenlever, hertenvlees, eieren, ui, zout, knoflook en kruiden.Hij wordt gemaakt in Grab nad Prosna in Polen (1.178 km).

Poolse supermarkt Odra | Wondelgemstraat 207 | 100g